Week zonder vlees
Week zonder vlees Een week zonder vlees. Voor sommigen gewoon, voor anderen nog onbekend terrein. “De Nationale Week Zonder Vlees” is een initiatief van de Green Food Lab en vindt plaats van 9 t/m 15 maart 2020. Het is een initiatief iedereen motiveert een week geen of minder [...]
A sustainable Valentine’s day
A sustainable Valentine’s day A cheesy and very commercial day where chocolate gets the shape of a heart and we all feel obligated to buy presents for our loved ones. Valentine’s day is coming up and even though this day’s a bit cliché, it’s also a great [...]
Duurzame en Eerlijke events van deze maand
Duurzame en Eerlijke events van deze maand Ben jij ook benieuwd waar je je duurzame en eerlijke hart op kunt halen deze maand? Kijk snel hieronder voor de beste tips! Acties en evenementen Landelijke Klimaatstaking 29 november, nationaal Na het grote succes van de 27e organiseert Fridays [...]
Fair Fashion Festival Utrecht 2019
Dit was Fair Fashion Festival Utrecht 2019! Wát was het een mooie dag zaterdag 5 oktober op het Fair Fashion Festival Utrecht! Wat heerlijk om zo met elkaar aandacht te geven aan duurzaamheid en fair fashion. Wij hebben onwijs genoten van de verschillende talks, workshops, fashion shows, [...]
Upcoming designers Tim Dekkers, Sharita Karsten en Weiyu Hung showen collectie tijdens DSFW x Future Fashion Show
Upcoming designers Tim Dekkers, Sharita Karsten en Weiyu Hung showen collectie tijdens DSFW x Future Fashion Show Vrijdag 4 oktober showden drie ontwerpers hun collectie als deel van de Dutch Sustainable Fashion Week. Het ging hier om Tim Dekkers, Sharita Karsten en Weiyu Hung. Drie hele [...]
7 Makkelijke Tips voor Duurzaam Shoppen van Young & Fair vrijwilligers
7 Makkelijke Tips voor Duurzaam Shoppen van Young & Fair vrijwilligers ‘’Because when I shop, the world gets better.’’ Een uitspraak van Rebecca uit ‘Confessions Of A Shopaholic’: een bekende romantische comedy over een vrouw die kampt met koopverslaving. Toen ik vorige week deze vrolijke film keek, [...]
‘Lang leve Balkonië’, of toch niet? Duurzame vakantietips
‘Lang leve Balkonië’, of toch niet? Duurzame vakantietips Het jaar 2017 werd door de VN uitverkoren tot internationaal jaar van duurzaam toerisme. Het besef van de impact van toerisme (lees: overtoerisme in Venetië of bij het Angkor Wat tempelcomplex in Cambodja) begint dan ook langzaam in te [...]
Vrijwilliger in de spotlight: Iris
Vrijwilliger in de spotlight: Iris Young & Fair zou niet bestaan zonder vrijwilligers die zich wekelijks inzetten voor de stichting. Daarom willen we af en toe iemand in de spotlight zetten. Deze week krijgen we de kans om meer te weten te komen over coördinator (Max Havelaar [...]
Duurzaamheid en Wonen
Duurzaamheid en Wonen Duurzaamheid speelt een steeds belangrijkere rol binnen meerdere sectoren, zo ook de woonsector. Alle nieuwe huizen moeten zo energieneutraal mogelijk gebouwd worden, met onder andere goede isolatie. Dit soort technieken helpen natuurlijk heel erg met het verminderen van de CO2-uitstoot, maar het begin van [...]
7 MAKKELIJKE tips om duurzaam te ETEN
7 MAKKELIJKE tips om duurzaam te ETEN Van Young & Fair vrijwilligers Persoonlijk vind ik het een uitdaging om me in te zetten voor een zaak waarvan de gevolgen deels uit het zicht zijn: ik zie geen ijskappen smelten of mensen mijn broeken naaien [...]
Vegan pulled jackfruit
Vegan pulled jackfruit Een stuk vlees is voor veel mannen een stokpaardje waarvan ze niet willen dat het afgenomen wordt. Ook voor de schrijver van dit artikel is een zomerse barbecue met spareribs, gegrilde worstjes en kipsaté een vooruitzicht om bij te watertanden. Menig lezer en aanhanger van Young & Fair klinkt dit waarschijnlijk als [...]
Weet waar je je geld besteedt – Utrechtse Euro
Weet waar je je geld besteedt - Utrechtse Euro Saai, een blog over financiën, maar het maakt wel degelijk uit waar je je geld besteedt. Wil je weten waarom? Het lokale betaalmiddel Utrechtse Euro laat de transparantie van lokale geldstromen zien. De Utrechtse Euro Wat is de [...]
Freekeh-salade met gegrilde courgette, peppadews en dille
Freekeh-salade met gegrilde courgette, peppadews en dille Maart staat dit jaar weer in het teken van de Week Zonder Vlees (11 t/m 17 maart). Initiatiefnemer van deze actie is Isabel Boerdam van het bekende blog ‘De hippe vegetariër’. Haar doel is: “een daadkrachtig initiatief lanceren met impact, [...]
Engelse Macadamia Toffee
Engelse Macadamia Toffee De macadamia noot is letterlijk een harde noot om te kraken. Met een benodigde druk van meer twintig kilo per vierkante centimeter is de moeilijkst te kraken noot ter wereld. Mede hierom ligt de prijs hoog, al is door het ruime aanbod de noot [...]
Maand van de thee
Maand van de thee Wisten jullie dat het deze maand “Hot Tea Month” is? Even iets anders dan koffie. In deze koude druilerige maand komt zo’n warme kop stomende thee goed uit. In de ochtend om wakker te worden of thuis lekker op de bank onder een [...]
Fair Finance Tip: Duurzaam en fair beleggen
Fair Finance Tip: Duurzaam en fair beleggen Stel: je bent net afgestudeerd of een paar jaar aan het werk en wilt zowel slim als verantwoord sparen of beleggen. Met duurzaam beleggen wordt geïnvesteerd in ondernemingen die hun maatschappelijke verantwoordelijkheid nemen, met respect voor mens, milieu en maatschappij. [...]
Duurzame Beauty voornemens voor 2019
Duurzame Beauty voornemens voor 2019 Laatst stuitte ik op een onderzoek dat heeft berekend hoeveel vrouwen gemiddeld spenderen aan beautyproducten in de UK. Van tandpasta, shampoo, stylingproducten, cremes tot aan make-up. Dit is ongeveer 5000 euro per jaar. Een getal waar ik van schrik. Het is niet [...]
Vrijwilliger in de spotlight: Arlette Coenradi
Vrijwilliger in de Spotlight: Arlette Omdat Young & Fair zó veel leuke vrijwilligers heeft, willen we af en toe iemand in de spotlight zetten. Deze week krijgen we de kans om meer te leren over Arlette! Meer weten over Arlette? Spreek haar gerust een keer aan op een vrijdagmiddagborrel [...]
Recept: Vijfschaft met mosterdsaus
Recept: Vijfschaft met mosterdsaus Vijfschaft met mosterdsaus De kerstdagen zijn voorbij en het nieuwe jaar en Koning Winter hebben zich inmiddels gemeld: tijd voor échte winterkost. Voor dit recept kiezen we niet voor Fairtrade producten, maar nemen we de lokale cuisine met louter seizoensgroenten voor onze rekening. Omdat [...]
Vrijwilliger in de Spotlight: Britt
Vrijwilliger in de Spotlight: Britt Omdat Young & Fair zó veel leuke vrijwilligers heeft, willen we af en toe iemand in de spotlight zetten. Deze week krijgen we de kans om meer te leren over Britt! Meer weten over Britt? Spreek haar gerust een keer aan op een vrijdagmiddagborrel [...]
Fairtrade kruidnoten
Een recept voor Fairtrade kruidnoten Ingrediënten 100 gram roomboter of kokosolie 50 ml melk (veganvariant: soja-, amandel- of rijstemelk) 250 gr speltmeel of bloem 125 gram ruwe rietsuiker (fairtrade) 2 tl bakpoeder 1/4 tl zout 1 1/2 el speculaaskruiden optioneel: een vleugje kaneelpoeder (fairtrade) Bereidingswijze Verwarm de [...]