Vegan pulled jackfruit
Een stuk vlees is voor veel mannen een stokpaardje waarvan ze niet willen dat het afgenomen wordt. Ook voor de schrijver van dit artikel is een zomerse barbecue [...]
Freekeh-salade met gegrilde courgette, peppadews en dille
Maart staat dit jaar weer in het teken van de Week Zonder Vlees (11 t/m 17 maart). Initiatiefnemer van deze actie is Isabel Boerdam [...]
Recept: Engelse Macadamia Toffee
De macadamia noot is letterlijk een harde noot om te kraken. Met een benodigde druk van meer twintig kilo per vierkante centimeter is de [...]
Hoe leef je duurzaam? Dag van de Duurzaamheid
Bewust, ecologisch, duurzaam… allerlei begrippen die we tegenwoordig overal tegenkomen. Goed teken! De woorden streven alle 3 voor een milieuvriendelijkere wereld. Zo staat ‘bewust’ puur [...]